Antybiotyk. Korzeń tej rośliny ma właściwości bakteriobójcze. Jeśli go zetrzesz i będziesz wdychać jego zapach, możesz złagodzić objawy chorób wirusowych. Chrzan zawiera fitoncydy, które leczą choroby dróg oddechowych i moczowych.
Silne źródło mikroelementów. W korzeniu chrzanu znajdują się witaminy z grupy B, C i PP. Pod względem zawartości witaminy C chrzan przewyższa nawet cytrusy i porzeczki. Roślina zawiera również wapń, potas, magnez, żelazo, fluor i jod, które wzmacniają kości, zęby, włosy i paznokcie.
Poprawia apetyt. Ostry smak chrzanu pobudza wydzielanie soku żołądkowego, co wspomaga trawienie i poprawia apetyt.