Kasza jęczmienna to uniwersalne zboże – jest tania i ma długi okres przydatności do spożycia. Z powodu częstego podawania jej w stołówkach i szpitalach powstał stereotyp, że to produkt mało wartościowy. Jednak to nieprawda. Kasza zawiera błonnik i dużą ilość korzystnych aminokwasów. Na przykład lizyna wspomaga produkcję kolagenu, który jest korzystny dla skóry.Potas zawarty w…
